【食レポ】葉たまねぎにハマりまして・・・_0326

皆様こんにちは！

またブログを書く時間がありませんで、更新が滞ってしまいました。汗

今週は来客が多くて、賑やかで楽しい一週間でしたが、自宅に人を泊めることがなかったものでかなり非日常の一週間でした。

ご飯も写真撮り忘れたりしてしまい、今から一気に数日分更新していきます！

今日の晩ごはん

• 葉たまねぎの豚肉炒め
• 葉たまねぎサラダ
• 自家製味玉＆卵焼き（弁当の残り）

いつも行く野菜が豊富で安いスーパーにて、葉たまねぎが100円で出ていたので購入しました！

前回は炒め物に豆板醤を入れましたが、今回は味変であっさり目に。

もはやたまねぎというより、ネギ。

まだこの前作ったニンニクごま油が生きているので、たっぷり使いました。 

今回はだし醤油と塩コショウのみで味付けしましたが、ここに少しレモン汁足すともっとあっさりして美味しいかも。

と、これを書きながら今思いました。笑

今日これから買い物に行くので、葉たまねぎあるか見てみようっと。

これは毎度恒例の。

作り方をおさらい。

葉たまねぎを小口切りにして水にさらして辛味を抜きます。

ササミはレンジで熱通してほぐします。

葉たまねぎとササミを混ぜて、そこに塩とごま油を入れるんだっけか。笑

実はこのときワタシ何入れたか忘れて自分のブログの過去記事を見ながら作ったんですよね(;・∀・)

aozoranikki.hatenadiary.jp

気になった方はこちらご覧ください。笑

彼の翌日のお弁当作ったら、卵焼きが入りきらなかったので夕飯に。

前日に漬けておいた味玉も良い感じで茶色に染まっていたので、おつまみに。

味玉はこの春５年生になる姪っ子が、ワタシのお手伝いをしてくれて前日の夜に茹で時間を計ってくれて、殻をむいてくれたたまごです。

後日彼のお姉ちゃんから

『ワタシちゃんを見習って、お弁当作り頑張ったよ～』

と送られてきた写真には、焼肉弁当の横にきれいな半熟のゆでたまごが添えてありました。

(*´▽｀*)

彼のお姉ちゃん家族は、ワタシの作るごはんにいつも感動してくれて、ワタシの描く絵をとっても気に入ってくれて、家族の温かみをいつも感じます。

また味玉作ろうっと！

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